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なすの色止め実験、今日はその3です。
重層か焼きみょうばんを塗ってレンジでチン。
昨日の実験2は冷蔵庫で色の落ち具合を観察中。
そしてもう一つ満願寺唐辛子と甘長唐辛子区別がね〜.....どっさり採れるのでこっちもどうしよう。
草むしりも。。。。。
食べるものは少なくていいし、住む所も年相応でいいんだけどな〜〜〜〜

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昨日梅雨が開けたようです。
どこに行ってもお盆用品が出ていて.....買っておくか。。。
去年から盆棚を飾るのをやめたので仏壇に飾れる必要なものだけにしました。
ぶつぶつと不満を言う人がいるけれど、一人では飾れない大袈裟な大工仕事です><
今年も一悶着あるのかな〜

なすの実験1は色止め、食べた感触で70点かな。
今日は油を塗ってレンジでチン。
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ミドリカフェのトマト味のそうめんです。(お店はもうありません)
1時間待って包丁を研いでもらったのでトマトがシュッと切れます。
味は白だしとオリーブ油.....教えてもらいました^^

暑いのは大嫌いなので我慢しないでエアコンのお世話になっています。。
きゅうりとなすとゴーヤがいっぱい採れて......あ〜〜
それなので、なすの色止めの実験をすることに
1.ラップにくるんでレンジでチン
2.なすに油を塗ってレンジでチン
3.重層か焼きみょうばんを塗ってレンジでチン
チンした後はそのまま冷まして、ちょっと濃いめのたれにつけ込んで冷蔵庫でキンキンに冷やす。
今日は1を試しちゅう。
うまくいけば大量のなすが一気に減るぞ〜〜〜
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日曜や祝日など関係のない生活なので、土曜日から3連休ということを知らなかった。
今日の天気、一日中曇りマークだけど本当かな〜

ネットで見つけたマスキングテープです^^
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アナンダから届いた「赤」です。

夕方に雨が降って涼しいはずなのに、朝からむっと湿気たっぷりの重〜い空気。。。
今日は朝のうちに屋根のといの掃除をしなければならないのだよ><
梯子を昇っているときが一番嫌なのですよ。。。